MINI HAMBURGUESAS IBERICAS
No te resistirás a estas mini hamburguesas con carne ibérica.
1. Pelar, picar y estofar la cebolla. Mezclarla con la carne y el pan remojado en la nata. Salpimentarlo. Formar bolitas y darle forma. Freírlo.
2. Para servirlo: abrir los bollitos por la mitad, tostarlos ligeramente y rellenarlos con la hamburguesa y rúcula.
INGREDIENTES
- Ingredientes para 6 raciones:
- 300 g de carne picada ibérica (secreto, presa y/o pluma)
- 1/2 cebolla,
- 1/2 vaso de nata,
- 1 rebanada de pan,
- sal y pimienta, aceite,
- rúcula,
- bollitos de pan de sésamo.