Quesadillas con ibéricos
Quesadillas con ibéricos
¿Te atreves con una receta mexicana a la ibérica?. Una receta fácil y sabrosa de quesadillas con nuestras carnes ibéricas.
Quesadillas con ibéricos
Los pasos para estas quesadillas con carne ibérica, queso y aguacate son:
- Partir la carne ibérica a tiras finas o cuadraditos, como se prefiera.
- Se fríe y se aparta.
- Por otra parte se abren los aguacates y en un plato o bol se aplastan con un tenedor. Cuando esté, se mezcla con la carne.
- Se coloca una tortita de trigo en un plato y se pone una capa con el relleno a base de carne y aguacate; y después otra capa de queso y otra tortita encima ¡y ya está la quesadilla!
- Ahora queda el toque final: poner la quesadilla en la sartén y dorar las tortitas por ambos lados. Es muy importante que el relleno no llegue a los bordes para que en la sartén no se salga.
- Servir cortadas en 4 trozos y a la mesa.
Nuestro consejo es que las sirváis acompañadas de unos nachos ricos con salsas típicas mexicanas.
The Ibérico Edit – El Secreto del Ibérico
